Naturbelassene Lebensmittel

Title: Naturbelassene Lebensmittel Category: Health / Nutrition Clicks: 0 Listing added: Feb 2, 2012 PageRank: 0/10 Comments: 0

Sekundäre Pflanzenstoffe sind Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Sie sind in Obst, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Nüssen und Vollkornprodukten enthalten und geben den Pflanzen ihre Farbe. Gleichzeitig dienen sie ihnen als Abwehrstoffe gegen Fressfeinde oder Mikroben. Beim Menschen haben sie nach den Erkenntnissen der DGE Einfluss auf eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen. Zudem werden ihnen gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben. So können sie möglicherweise vor Tumoren schützen und positiv auf das Herz-Kreislauf-System wirken.

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